Brotbacken mit Herz

Das Backbuch „Brotbacken mit Herz“ von Judith Lehnhardt ist mehr als nur ein übliches Brotbackbuch. Die Leserschaft taucht ein in die Welt des Sauerteiges, erhält viele wertvolle und praktische Tipps zum Einstieg ins Brotbacken mit Sauerteig und bekommt geistliche Impulse, um Gott im Alltag näher zu kommen.
Zunächst stechen die wunderschönen Bilder und diversen Vorlagen zum Verzieren ins Auge. Untermalt werden die Illustrationen durch Bibelstellen und Gedanken der Autorin, um bei Gott zur Ruhe zu kommen. Als Einsteiger erhält man eine Art Grundkurs rund um das Thema Sauerteig, sowie einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit ausführlichen Bebilderungen. Dies inspiriert mich als Leserin, direkt mit meinem ersten Sauerteig starten zu wollen. Was ich definitiv auch tun werde, habe ich doch von meinem Bruder das Anstellgut bekommen.
Das Backbuch verbreitet eine Wärme und strahlt dabei Ruhe aus. Es ist wohltuend, durchzublättern, die einzelnen Schritte nachzuvollziehen und davon inspiriert es selbst in die Hand nehmen zu wollen. Ich freue mich schon sehr darauf, die einzelnen Vorlagen zum Verzieren auszuprobieren und meine Familie mit hoffentlich schmackhaften und zugleich wunderschönen Broten zu verwöhnen.

"Brotbacken mit Herz" ist mehr als nur ein weiteres Rezepte Buch. Es ist eine Einladung. Zum Backen, aber auch zum Nachdenken und selber Entdecken. Judith Lehnhardts Schreibstil fühlt sich an, als würde sie dich zum gemeinsamen backen einladen und dabei Erlebnisse und Gedanken aus ihrem Leben einarbeiten.

Das Thema Sauerteig beschäftigt mich nun schon länger. Ich hatte mir schon ein paar Bücher dazu aus der Bücherei ausgeborgt, aber immer wieder hat mir etwas gefehlt. Oft wurden die Begriffe vielleicht erklärt, aber genau verstanden habe ich es trotzdem nicht. Hier wird jedes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt Anleitung a la Fotostory vorgemacht. Hin und wieder findet man auch einen QR Code, der zu einem Video führt. Die Gestaltung des Buches empfinde ich als sehr hochwertig und ästhetisch ansprechend.

Eingeleitet wird jedes Rezept mit einer kleinen Andacht. Diese sind direkt aus dem Leben gegriffen und passen aus meiner Sicht hervorragend. Clever finde ich die linierte Seite hinter jedem Rezept. So kann man eigene Gedanken und Anmerkungen notieren. Die Bibelverse lenken immer wieder den Blick auf Gott.

Mir gefällt das Buch ausgesprochen gut. Anfänger bekommen alles an Wissen vermittelt was sie brauchen um loszulegen und in alle dem auch Gottes Spuren zu sehen. Es eignet sich hervorragend als Geschenk, auch für Menschen die nicht gläubig sind, aber dem christlichen Glauben offen gegenüber stehen.