Brotback-Gewürzmischung rustikal | Lebensmittel bei Kawohl

4,00 €*

Grundpreis: 72,73€ / 1 Kilogramm

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Artikel-Nr.:	495679
ISBN / EAN:	425-0-222-95679-1
Thema:	Essen & Trinken

Mit dieser fein abgestimmten Komposition ausgewählter Gewürze backen Sie ein herzhaftes Bauernbrot, das auch ohne Beilagen köstlich schmeckt.

55 g Brotback-Gewürzmischung rustikal in Metalldose mit doppeltem Aromaverschluss

Zutaten: Kümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Fenchel, Anis, schwarzer Pfeffer. [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].

Rezeptidee: Bauernbrot
Zutaten:
500 g Dinkelmehl 630,
500 g Weizenmehl 1150,
ca. 700-750 ml Wasser,
20 g Hefe,
1-2 Teelöffel Brotgewürz rustikal.

Zubereitung: Alle Zutaten in Teigknetmaschine 12-15 Minuten zu lockerem Teig kneten. Abgedeckt 110 Minuten ruhen lassen oder über Nacht im Kühlschrank. In 2 Stücke teilen und zu runden Broten formen. Diese auf bemehltem Brett oder in einer Backform nochmals 10 Minuten gehen lassen. Brote mit scharfem Messer oben einschneiden. Backofen auf 250° C Ober-und Unterhitze vorheizen. Brote für ca. 10 Minuten auf 250° C anbacken und dann die Temperatur auf 180° C abfallend ca. 40-45 Min. weiterbacken.
Am besten eine Schüssel mit Wasser in den Backofen stellen, damit die Oberfläche der Brote nicht reißt.

55 g Brotback-Gewürzmischung rustikal in Metalldose mit doppeltem Aromaverschluss
Zutaten: Kümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Fenchel, Anis, schwarzer Pfeffer. [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].

Mit dieser fein abgestimmten Komposition ausgewählter Gewürze backen Sie ein herzhaftes Bauernbrot, das auch ohne Beilagen sehr bekömmlich ist.

Rezeptidee: Bauernbrot
Zutaten: 500 g Dinkelmehl 630, 500 g Weizenmehl 1150, ca. 700-750 ml Wasser, 20 g Hefe, 1-2 Teelöffel Brotgewürz rustikal.
Zubereitung: Alle Zutaten in Teigknetmaschine 12-15 Minuten zu lockerem Teig kneten. Abgedeckt 110 Minuten ruhen lassen oder über Nacht im Kühlschrank. In 2 Stücke teilen und zu runden Broten formen. Diese auf bemehltem Brett oder in einer Backform nochmals 10 Minuten gehen lassen. Brote mit scharfem Messer oben einschneiden. Backofen auf 250 C Ober-und Unterhitze vorheizen. Brote für ca. 10 Minuten auf 250 C anbacken und dann die Temperatur auf 180 C abfallend ca. 40-45 Min. weiterbacken. Schüssel mit Wasser in den Backofen stellen, damit die Oberfläche der Brote nicht reißt.